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五彩萝卜盏
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notify孤单

萝卜可以通气，所以萝卜丸子做是很多人家餐桌的长菜，但是今天我给大家做一道萝卜丸子的菜，不但营养丰富、味道鲜美、更是清爽适中，做好了也是一道家庭宴客菜。今天分享给朋友们，希望大家喜欢！

时间:10分钟内
食材
白萝卜 半根
猪肉馅 120g
绍酒 适量
盐 适量
生抽 多半勺
蚝油 少半勺
水淀粉 少许
葱 适量
红彩椒 适量
黄彩椒 适量
尖椒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五彩萝卜盏食材之-白萝卜。
  • 步骤 2/12
    黄红彩椒米、尖椒米、火腿米。
  • 步骤 3/12
    猪肉馅加入姜葱和调味料。
  • 步骤 4/12
    搅拌上劲后备用。
  • 步骤 5/12
    然后加入各种蔬菜米和火腿米
  • 步骤 6/12
    放入各种蔬菜米和火腿米搅拌均匀即可。
  • 步骤 7/12
    萝卜用饼干模具造型成梅花。
  • 步骤 8/12
    然后把中间部分去掉一些。
  • 步骤 9/12
    把蔬菜肉馅弄成小丸子放入萝卜坑中。
  • 步骤 10/12
    然后上锅蒸8-10分钟左右。
  • 步骤 11/12
    然后控出多余的汁水加上少许的水加热，调入少许盐和胡椒粉调味，开锅勾芡即可。
  • 步骤 12/12
    然后把汁芡淋在萝卜丸子上，稍微装饰即可食用。
小贴士

1、剩下的萝卜可以做成馅不用担心浪费了。

2、汤汁不要太多，太多了。

3、勾芡的要薄薄的芡汁即可。

4、至于丸子里的蔬菜按照自己喜欢放即可。

发布于 2024-03-04
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