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五香黄豆
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小蔡一碟宁攲自

前两天做的卤豆干很好吃，就用同样的方法又煮了些豆子，适宜吃些豆子很不错哦，天冷了还可配着黄酒，是很不错的下酒菜。

时间:1-2小时
食材
黄豆 500g
八角 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大料 适量
香叶 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大料入纱布包好
  • 步骤 2/6
    准备干辣椒、香叶、八角
  • 步骤 3/6
    冼净入砂锅
  • 步骤 4/6
    加适量水烧开
  • 步骤 5/6
    加入泡过夜的黄豆、盐大火烧开，焖至，然后再烧一开
  • 步骤 6/6
    出锅装碗享用
小贴士

1、豆子泡过夜

2、所有料冼净入砂锅烧一开

3、下豆子煮一开，焖至，再次烧开，直到豆子软糯

发布于 2022-06-14
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