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蚝汁菜心炒小肠
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冷血哥雁雪

菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用菜心。而猪小肠是猪肠中最瘦的,含脂肪少。 猪小肠食疗作用: 清热除火,止血凉血。

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
猪小肠 100g
油 适量
盐 适量
蚝汁 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菜心洗净，叶子和梗分开。叶子切段。
  • 步骤 2/11
    梗切段。
  • 步骤 3/11
    小卤肠切段。
  • 步骤 4/11
    蒜头切碎粒。
  • 步骤 5/11
    热油炒香蒜粒，让蒜头的香味被充分的炒出来。
  • 步骤 6/11
    倒入小卤肠炒香。
  • 步骤 7/11
    加入菜心的梗大火翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入一点蚝汁，约半克的盐炒匀。
  • 步骤 9/11
    加入菜心的叶子一起翻炒。
  • 步骤 10/11
    炒至断生入味即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了！
小贴士

这里的盐用量较少，蚝汁含有咸味了！

发布于 2024-08-08
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