Name: 雪菜炒鱿鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼 1只; 雪菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 老干妈酱 适量; 葱白 适量; 姜片 适量; 蒜 适量; 料酒 适量

雪菜炒鱿鱼

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上次看到一位宁波朋友的便当，里面有雪菜和鱿鱼，就记在心里，想想以后自己也做来尝一尝，刚好家里有雪菜，就买了只鱿鱼回来炒，味道不错。

时间:10分钟内

食材

鱿鱼 1只

雪菜 100g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原料洗净备用
步骤 2/6

鱿鱼揭去外皮，洗净切小块
步骤 3/6

锅里放油，下葱姜蒜和老干妈酱炒出香味
步骤 4/6

然后下鱿鱼和雪菜，炒至鱿鱼肉紧缩
步骤 5/6

接着放入适量盐和料酒炒均
步骤 6/6

最后放入少量鸡精翻炒下即可出锅

小贴士

雪菜和老干妈酱都带有咸味，盐要少放点

发布于 2022-11-05

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