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南瓜糯米盅
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裔蹂躏你

朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份，不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿美容等作用。

食材
小南瓜 1个
肉馅 100g
糯米 50g
酱油 1小勺
盐 2g
鸡精 2g
葱姜碎 适量
蛋液 1勺
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把南瓜洗净，提前将糯米泡好。
  • 步骤 2/7
    肉馅加入所有辅料。 搅拌均匀至粘稠。
  • 步骤 3/7
    把打好的肉馅加到泡好的糯米中。 糯米和肉馅充分搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。
  • 步骤 5/7
    把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
  • 步骤 6/7
    盖上小盖子，用牙签固定好。
  • 步骤 7/7
    放入蒸锅，蒸制40分钟即可。
小贴士

酱油不宜多加，影响美观。

发布于 2023-09-15
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