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豆酱烤肉
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忆尘夕之涩易波

烤肉与酒是极为相搭的组合

年轻人夏天总是出去宵夜

烤个肉点扎生啤

可是年长者呢 就喜欢呆在家里

我家的老爷也是这样子一号人

老爷说外面的东西再好吃

那只是调出来的味

想要吃好吃的菜菜

那一定要自己选料自己烹饪

这样子才能煮出自己想要的味道来

基于老爷的这一习惯

我也会挑清闲的时间

腌制一点肉备着

以防老爷那天想要吃肉

送上今天的豆酱烤肉先

咸香嫩口

外表微有酥感哦

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
豆酱 适量
青辣 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好豆酱,五花肉,青椒。
  • 步骤 2/7
    五花肉用细盐搓洗好冲好,再用吸附掉外表水份。
  • 步骤 3/7
    用蜂蜜,豆酱,青椒腌制五花肉。
  • 步骤 4/7
    按这个季节,最好是入冰箱腌制一到二到再烤制。
  • 步骤 5/7
    将腌制好的五花肉沥汤汁而出,平铺烤盘。
  • 步骤 6/7
    高温180度调时25分钟烤制即可。(注意烤制的时候要记得翻一下面。这样子受热更为均匀)
  • 步骤 7/7
    微放凉再切片即可。
小贴士

现在天气炎热,在腌制肉的时候注意其保鲜。烤制的时间按肉的厚薄来调整。

发布于 2024-09-16
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