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盐水鸟贝
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W佛系少女YG

我特别喜欢吃海鲜,所以总是找机会买来各种海鲜解馋,呵呵。对地海鲜,我最喜欢的做法就是盐水煮,然后再调个自己喜欢的料汁搭配着吃,呵呵,一个字,美!

时间:10分钟内
食材
鸟贝 2只
辣椒油 适量
适量
生抽 适量
适量
适量
香菜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的鸟贝放入清水中,让其吐尽泥沙。
  • 步骤 2/7
    煮锅中加入适量清水,煮沸。
  • 步骤 3/7
    把吐干净的鸟贝放入水中。
  • 步骤 4/7
    中火煮至鸟贝开口,再煮一分钟至完全熟透。
  • 步骤 5/7
    取出放入盘中,稍微放凉。
  • 步骤 6/7
    去掉外壳,放入盘子里面。
  • 步骤 7/7
    用生抽,辣椒油,葱,香菜,糖,醋调一个料汁,蘸着鸟贝的肉来吃。
小贴士

海鲜不应光追求口感,而不煮熟。

发布于 2022-09-18
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