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小葱拌毛蚶
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枉薨

过节了,菜场的海鲜疯狂地涨价啊,对于我这种老百姓来说,跟不了这样的风,索性就来点便宜的吧,呵呵,只要是咱做好了,不论什么,同样美味.

时间:10-30分钟
食材
毛蚶 1000g
生抽 适量
盐 适量
青芥辣 适量
葱 适量
香菜 适量
耗油 适量
糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的毛蚶清洗干净,放进沸水中焯熟.
  • 步骤 2/8
    捞出冲一下凉水.
  • 步骤 3/8
    剥出里面的肉肉,再用清水冲洗干净.
  • 步骤 4/8
    葱切成葱花,香菜切末.
  • 步骤 5/8
    碗中放入青芥辣,生抽和耗油,搅拌均匀.
  • 步骤 6/8
    倒入剥好的毛蚶肉中,再加入适量的白糖.
  • 步骤 7/8
    加入葱和香菜,拌匀.
  • 步骤 8/8
    装入碗中即可食用.
小贴士

喜欢辣的可再加入适量的辣椒油.

发布于 2022-11-10
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