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海米拌豌豆苗
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_野生草莓

豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用~

加之它的清爽口感和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合，此等美味好似天生一对，浑然天成。

时间:10分钟内
食材
豌豆苗 300g
海米 10g
盐 适量
海天味极鲜酱油 1汤匙
醋 1茶匙
白糖 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    海米洗净后用热水泡软沥干，锅放油烧烤，倒入海米。
  • 步骤 2/4
    豌豆苗洗净，沥干水分备用，下锅翻炒几下。
  • 步骤 3/4
    在豌豆苗中加入海天味极鲜特级酱油、醋和白糖，再加入海米拌匀即可。
  • 步骤 4/4
    完成了。
小贴士

挑选海米时，以表面鲜艳发亮发黄、体形弯曲为上乘，海米营养丰富、肉质鲜美，适于滋补。海天味极鲜特级酱油让凉拌菜味道鲜美且更丰富。

发布于 2022-10-26
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