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葱姜炒花甲
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玉生烟孙

这个炒花甲在我家很受欢迎，连没牙的小儿子都爱吃！

中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

时间:10分钟内
食材
花甲 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
大葱 1根
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    花甲过水至开口再清洗干净余沙控干水分待用
  • 步骤 3/8
    大葱、姜、蒜切好待用
  • 步骤 4/8
    热锅热油下大葱、姜、蒜炒出香味
  • 步骤 5/8
    放入花甲翻炒匀
  • 步骤 6/8
    放盐炒匀
  • 步骤 7/8
    淋入加了生抽的水淀粉炒匀
  • 步骤 8/8
    撒上芝麻即可
小贴士

1、过水开口后再清洗干净余沙

2、喜欢辣椒的可加辣椒一起炒

3、芝麻是炒熟的

发布于 2023-02-03
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