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胡萝卜鸡蛋炒木耳
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夜副斩脑改

平时都是无肉不欢的主，怀孕后再也没碰过大荤、改口喜欢吃清淡的素菜~

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
黑木耳 1小把
洋葱 1/2个
生抽 1茶匙
盐 1/4茶匙
油 适量
白砂糖 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    胡萝卜洗净切丝备用
  • 步骤 2/15
    洋葱去皮切丝
  • 步骤 3/15
    黑木耳提前用冷水泡发，去蒂撕成小朵
  • 步骤 4/15
    锅中倒水烧开，放入黑木耳焯2分钟，捞出控干
  • 步骤 5/15
    热锅倒油，待油5成热时下入打散的蛋液略翻拌
  • 步骤 6/15
    炒至全部蛋液定型盛出备用
  • 步骤 7/15
    锅中留底油，放入洋葱丝
  • 步骤 8/15
    放入胡萝卜丝
  • 步骤 9/15
    煸炒至洋葱微微透明
  • 步骤 10/15
    放入黑木耳翻炒片刻
  • 步骤 11/15
    调入生抽
  • 步骤 12/15
    调入白砂糖
  • 步骤 13/15
    调入盐
  • 步骤 14/15
    放入鸡蛋
  • 步骤 15/15
    翻炒片刻即可
小贴士

打蛋液可以加一小勺水炒出来会比较嫩

发布于 2024-08-29
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