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素炒三丁
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前方blind

土豆，胡萝卜，黄瓜搭配在一起，看似很普通的菜肴，但菜品韵含着营养和美味，单看色泽就让人垂涎欲滴。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 半个
黄瓜 半根
干红辣椒 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜末 适量
蒜末 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆胡萝卜洗净分别切成丁备用。
  • 步骤 2/11
    黄瓜洗净切丁，干辣椒切圈，香葱洗净切花，蒜，姜切末备用。
  • 步骤 3/11
    锅置火上，放少许油烧热，将土豆丁放入慢煸成略带焦香。
  • 步骤 4/11
    同样，胡萝卜放入锅中炒片刻。
  • 步骤 5/11
    炒锅重新加热，放入油放入葱姜蒜爆香后放入干红辣炒出味。
  • 步骤 6/11
    将土豆胡萝卜放入锅中翻炒，同时放入适量酱油和盐翻匀。
  • 步骤 7/11
    加入适量清水焖8一10分钟，使土豆软绵为止。
  • 步骤 8/11
    快收汁时加入黄瓜丁翻炒。
  • 步骤 9/11
    最后勾芡即可
  • 步骤 10/11
    素三丁成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

无

发布于 2023-04-16
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