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芹香木耳
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blaze思如

现在科学知识普及大家都知道常吃芹菜能辅助降压，常吃木耳能清理清理肺部和消化道的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。而且芹菜和木耳都富含膳食纤维，经常食用可以改善老年人的便秘。

时间:10-30分钟
食材
水发黑木耳 150g
芹菜 75g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
蔬之鲜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水发黑木耳洗净泥沙后用手撕成小朵。
  • 步骤 2/7
    芹菜择去叶子洗净后斜刀切成小片。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜洗净切片，蒜去皮切片。
  • 步骤 4/7
    炒锅倒油烧热，下蒜片炒出香味。
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜和芹菜翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    放入黑木耳翻炒，可加少量水翻炒一会。
  • 步骤 7/7
    调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士

翻炒蔬菜时可加少量水翻炒，这样可以减少用油量又不会糊锅。

发布于 2022-11-27
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