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素卤肉拌饭
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嫪恋instructor

没有什么能够阻挡,一个素食主义者对于盖浇饭的热情。

「心平气和,美美的煮饭;无论刮风下雨,阴天艳阳。」

--- 烟火山房

时间:10分钟内
食材
素肉酱 300ml
金针菇 250g
红烧卤蛋 2个
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇切沫
  • 步骤 2/7
    热锅,下油少许,入素卤肉酱翻炒
  • 步骤 3/7
    添加金针菇沫子
  • 步骤 4/7
    依次放入生抽、老抽、糖调味
  • 步骤 5/7
    装盘
  • 步骤 6/7
    在饭碗中放入素卤肉酱、蔬菜及卤蛋
  • 步骤 7/7
    开饭
小贴士

素肉酱是买来的半成品,制作其实很简单,金针菇是为了丰富口感,一般来说素卤肉酱在淘宝、1号店和寺庙附近的素斋店都能找到。

发布于 2024-08-26
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