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白雪虾炒鸡蛋
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帅了个Jing_

早晨去早市发现白雪虾每斤2元，毫不犹豫的买进一斤，太便宜喽，史无前例呀。

经典的做法是打上几个鸡蛋，然后在油锅里一摊，又香又鲜，营养价值极高，老幼皆宜。

时间:10-30分钟
食材
白雪虾 500g
鸡蛋 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗白雪虾
  • 步骤 2/7
    准备鸡蛋
  • 步骤 3/7
    打到盆中~加盐搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，放白雪虾
  • 步骤 5/7
    不断翻面
  • 步骤 6/7
    炒至没有水分，成金黄色
  • 步骤 7/7
    盛出~装盘
小贴士

1.小火慢煎，炒至没有水分，成金黄色即可

2.三个鸡蛋有点少，后又加了一个

发布于 2022-12-23
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