肉末酸豆角 - 肉末酸豆角的做法,肉末酸豆角怎么做好吃,肉末酸豆角的家常做法 - 京细菜谱

肉末酸豆角

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皮蛋

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前不久泡了一坛子泡菜，我喜欢喝粥的时候下点泡菜很开胃爽口，今天加了肉末一起炒，没想到孩子特别喜欢吃，酸酸辣辣的真的很下饭。

时间:10-30分钟

食材

泡豆角 200g

泡姜 2块

猪瘦肉 200g

油适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备一块瘦肉。
步骤 2/10

准备一些泡菜。
步骤 3/10

泡菜，姜和辣椒切碎，再切点蒜粒。
步骤 4/10

瘦肉剁成末。
步骤 5/10

加入酱油，生粉，料酒腌一下。
步骤 6/10

锅热油，下肉末滑炒。
步骤 7/10

加入泡菜。
步骤 8/10

翻炒。
步骤 9/10

加点鸡精调味。
步骤 10/10

装盘，撒上香葱。

小贴士

1、肉末加点生粉肉更滑嫩，加料酒可以去异味。

2、泡菜是咸的，后面不需要加盐了。

3、最适合下粥了。

发布于 2022-11-22