jxcaipu logo
土豆炒瘦肉
5万 热度 101 收藏
倮廊铣职露

我家是土豆控，因为土豆容易保存，所以家里经常会准备些土豆，不管是焖是炖是烧是烤还是炒，我家孩子都特别爱吃，真是一个百吃不厌的土豆家族，有喜欢吃土豆的看过来哟，呵呵。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
土豆 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 半勺
葱 适量
料酒 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮。
  • 步骤 2/10
    土豆切丝清泡干净。
  • 步骤 3/10
    切点姜蒜蒜待用。
  • 步骤 4/10
    瘦肉切片，加盐，生抽，料酒，生粉腌一会。
  • 步骤 5/10
    锅热油，加入姜蒜爆香。
  • 步骤 6/10
    下入瘦肉翻炒。
  • 步骤 7/10
    熟后起锅。
  • 步骤 8/10
    锅另加点油，下入土豆丝。
  • 步骤 9/10
    翻炒熟后，加入瘦肉丝，加盐，味精调味。
  • 步骤 10/10
    起锅装盘。
小贴士

1、瘦肉加盐，料酒，生粉腌一下，肉会更加滑嫩入味。

2、土豆不可久炒，否则容易炒烂。

发布于 2022-05-30
273
相关菜谱
写评论