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樱花萝卜
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奇树丶

最近学泡萝卜，偶尔成功偶尔失败，浪费了不少萝卜，这款樱花萝卜很成功，很美，味道也很好

时间:1-2小时
食材
白萝卜 1个
朝天椒 2个
盐 少许
凉白开水 适量
酿造白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材集合
  • 步骤 2/12
    萝卜可以切小块
  • 步骤 3/12
    可以切条
  • 步骤 4/12
    切好装罐子里
  • 步骤 5/12
    两个朝天椒剪进去
  • 步骤 6/12
    紫甘蓝几片切小（可以不切）
  • 步骤 7/12
    加入白糖
  • 步骤 8/12
    加入适量的盐
  • 步骤 9/12
    倒入醋约半碗
  • 步骤 10/12
    融下来的水都有点粉色了
  • 步骤 11/12
    倒入凉白开适量，差不多快淹到萝卜处
  • 步骤 12/12
    两三天后的样子
小贴士

可以试试泡的水酸甜度够不够，不够就再加多一点醋，或糖，盐就不需要再加了

冻进冰箱第二天就能吃了，不过要颜色均匀就要两三天的时间，或是多放点紫甘蓝

发布于 2023-04-10
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