Name: 西芹炝鱿鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鲜鱿鱼 300g; 西芹 200g; 红甜椒 1个; 盐 3g; 糖 5g; 料酒 10ml; 芝麻油 10ml; 柠檬汁 5ml; 辣豆豉 10g; 姜片 适量

西芹炝鱿鱼

2.5万热度 179 收藏

哈密瓜空涛娆

关注

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。

时间:10分钟内

食材

鲜鱿鱼 300g

西芹 200g

红甜椒 1个

盐 3g

糖 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鲜鱿鱼去皮和内脏
步骤 2/7

在里面切上花刀
步骤 3/7

分成小块，在开水中烫熟
步骤 4/7

西芹切成菱形块
步骤 5/7

红椒也切成菱形块
步骤 6/7

西芹在开水中烫至透明
步骤 7/7

放在一起加入调料搅匀。

小贴士

鱿鱼、西芹烫熟后过冰水口感会更好

发布于 2022-09-24

200

写评论