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家常凉拌菜
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独孤傲弑黎

炎热的夏季吃点什么？酸辣开胃的凉拌菜是首选哦。可以做凉拌菜的食材很多，我今天选的是最常见的几种食材，简单便宜，市场上随处可买，天气热了家人不爱吃饭，油腻的菜就更不用说了，为家人拌一个凉菜吧，好吃、简单、便宜，连守在热气蒸腾的灶台前受罪都省了。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 250g
干豆腐 300g
苦菊 100g
陈醋 适量
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆腐切细丝，放入大碗内
  • 步骤 2/7
    苦菊洗干净手撕成段放入大碗内
  • 步骤 3/7
    黄瓜洗净切细丝放入大碗内
  • 步骤 4/7
    放入适量的辣椒油和蒜末
  • 步骤 5/7
    倒入适量的生抽和陈醋
  • 步骤 6/7
    加入适量精盐
  • 步骤 7/7
    加入适量白糖，所有调料都放好后搅拌均匀即可
小贴士

1.拌凉菜一定要放蒜和辣椒油，这样才好吃

2.醋和糖要根据个人口味适量放入，建议醋比糖多放一点，口感偏酸

3.不要拌的过咸，比平时的口味稍淡一点为好

发布于 2023-04-06
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