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家常凉拌六丝
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英姿勃勃divine

凉菜应该没有人没吃过吧,而且吃过的凉菜种类可能都记不清有多少了.我家也是很爱吃凉菜的,夏天凉菜当然是必不可少的,其它时候只要有肉类的菜肴,都或多或少的有凉菜陪伴着,解腻又爽口.我一般做凉菜都是用家里经常出现的蔬菜,没什么讲究,吃着爽口就成.

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
胡萝卜 100g
干豆腐 150g
黑木耳 50g
洋葱 20g
白菜 80g
葱 适量
蒜 适量
芝麻花生碎 适量
醋 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/11
    切丝
  • 步骤 3/11
    胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 4/11
    切丝
  • 步骤 5/11
    洋葱切丝
  • 步骤 6/11
    黑木耳事先泡发好,洗净
  • 步骤 7/11
    切丝
  • 步骤 8/11
    白菜洗净,切丝
  • 步骤 9/11
    干豆腐切小块
  • 步骤 10/11
    切丝
  • 步骤 11/11
    把以上所以材料装在容器里,加盐,醋,香油,芝麻花生碎; 葱切末,蒜切丝,锅内油热后,下葱蒜爆香后倒入凉菜上,拌匀即可.
小贴士

1.凉菜的材料可任意添加,但一定要选择新鲜的菜,而且要注意卫生.

2.做这道凉菜可以加些辣椒油,会更好吃.

发布于 2023-05-11
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