胡萝卜西芹泡菜 - 胡萝卜西芹泡菜的做法,胡萝卜西芹泡菜怎么做好吃,胡萝卜西芹泡菜的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜西芹泡菜

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林僖诒绽泳

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喜欢吃四川泡菜,泡菜做多了又占地,也不好储存.家里就我爱吃,有现成的食材,为了满足自己的食欲,就做简易版的四川泡菜,其优点:是方便丶快捷丶省时丶易储存.菜品的特点:是清脆爽口.菜品的口味:是酸丶甜丶辣.

时间:10分钟内

食材

胡萝卜 200g

西芹 200g

自制蒜蓉辣椒酱 50g

盐适量

白糖 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

洗净的胡萝卜晾干水备用.
步骤 2/9

洗净的西芹晾干水备用.
步骤 3/9

胡萝卜改刀切斜片备用.
步骤 4/9

西芹改刀切斜条备用.
步骤 5/9

将胡萝卜片丶西芹条加入适量的盐,刹水30分钟备用.
步骤 6/9

将刹出的水倒掉.
步骤 7/9

20g白糖.
步骤 8/9

自制蒜蓉辣椒酱.
步骤 9/9

加入50g自制蒜蓉辣椒酱丶20g白糖丶适量白醋丶适量高浓度白酒拌均勻,加盖室温放置一晚上,第二天发酵后放置冰箱内储存,三天后可以食用.

小贴士

特点1.方便丶易做丶易储存.

2.清脆丶酸丶甜丶辣.

3.在制作过程中不能沾生水.

发布于 2023-03-16