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胡萝卜西芹炒杏鲍菇
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枯萎settlement

杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，促进胃肠消化、增强机体免疫能力、做汤，炒菜味道都很好。今天我炒的杏鲍菇，放了胡萝卜，香肠，彩椒，色香味俱全。亲们，也可以试试的！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
胡萝卜 50g
彩椒 15g
西芹 20g
香肠 10g
油 10ml
盐 3g
生抽 8ml
十三香 3g
葱 5g
姜 3g
蒜 3g
味精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇切条用水焯一下。
  • 步骤 2/8
    西芹洗净切段，焯水。
  • 步骤 3/8
    菇和西芹沥水控干。
  • 步骤 4/8
    切好葱姜蒜。
  • 步骤 5/8
    热锅下油，葱姜蒜爆锅妙香，放胡萝卜炒。
  • 步骤 6/8
    胡萝卜炒至出油后，放所有的食材翻炒。
  • 步骤 7/8
    在放生抽，盐，十三香上色调味，炒均匀。
  • 步骤 8/8
    出锅前放入味精，美味的杏鲍菇可以上桌了。
小贴士

焯好的芹菜用手挤掉水分，这样炒好的菜就不会出汤。

发布于 2020-07-29
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