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水芹炒杏鲍菇
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我对你有想法鸭

水芹菜过去见到有卖，但从没买来吃过。前几天在餐馆里吃到水芹菜后，才发现原来水芹菜这么美味，尤其喜欢它那独特的香味。查了查水芹的食疗价值，水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。原来还有这么好的食疗保健功效。那就趁着春天水芹盛产季多买些水芹吃吧！

时间:10分钟内
食材
水芹菜 350g
杏鲍菇 150g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材并清洗干净
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切条青红椒切丝
  • 步骤 3/9
    水芹菜去叶洗净切段
  • 步骤 4/9
    锅内水烧开放水芹菜焯一下后沥干水分备用
  • 步骤 5/9
    热锅下油
  • 步骤 6/9
    下杏鲍菇炒一下放盐
  • 步骤 7/9
    炒匀
  • 步骤 8/9
    放焯好的水芹菜和青红椒丝
  • 步骤 9/9
    炒匀关火
小贴士

焯好的水芹菜用手挤掉水分这样炒好的菜就不会出汤。

发布于 2019-09-09
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