凉拌萝卜丝
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李白甫的血手
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冬吃萝卜夏吃姜．．．．这话大家都知道哈！呵呵
最近大家都在吃萝卜，我早就馋了！
萝卜就是俺们老百姓的小人参呢，俺们买不起真的人参，买点萝卜吃也不错！
这个小菜在四川冬天，我妈基本上隔一天就会做来吃，因为我妈也不太爱吃肉！
我妈虽然眼睛不好，可她老人家每次都戴上眼镜切，切得那叫一个细啊！
在里面加点蒜苗味道更香，这是跟我妈妈学的！蒜苗据说可以杀菌！
做法很简单了！但是很考刀工！切的不够细就很难吃！
当然也可以偷懒不用切的，可我很笨，切没伤到手，上次用摩擦的工具把手擦掉一块肉，从此再不用那工具！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
萝卜切细 -
步骤 2/4
用盐腌１０多分钟
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步骤 3/4
挤出苦水，再用清水洗两次挤干
-
步骤 4/4
放所有调料拌匀即可
小贴士
凉拌萝卜可以通气 蒜苗嘛吃了也健康！吃了记得刷牙哦！
对于蒜最近炒的很火，大家都知道！
发布于 2022-10-13
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