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香辣拌豆皮
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旧情话绮梅

又到了上新东北凉拌菜的时候啦

这回不是传统的东北凉菜，有一点点我的小创新，但是万变不离其宗

俺们东北凉菜的味道那时刚刚地！

再弄二两小酒，舒服！！！

这次选用的干豆皮，是俺去参加一年一度的农博会淘换回来的

话说每年农博会我都会带个超级大背包去

装回来慢慢的各色食材

这个干豆皮我买了两种，一种是这个切好丝的，还有一种是整张的

凉水泡发很好用

多吃豆制品，富含大豆异黄酮和蛋白质

大豆的好处不用我在这里多说了吧

嘿嘿

各种豆制品吃起来！

正所谓是：

你好我好大家好：）

时间:10分钟内
食材
干豆皮 100g
胡萝卜 50g
辣椒油 适量
盐 适量
味精 适量
香菜 适量
大蒜 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆皮凉水泡发20分钟
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 3/7
    大蒜切末
  • 步骤 4/7
    香菜洗净切段
  • 步骤 5/7
    将泡发好的豆皮沥水备用
  • 步骤 6/7
    将所有食材混合
  • 步骤 7/7
    加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可
小贴士

TIPS：

1.这个干豆皮要用凉水泡发，沥干水分备用

2.凉拌菜少放点白糖，很提鲜味

3.辣椒油是自制的，很香呢

发布于 2023-04-30
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