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荠菜炒鸡蛋
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绮春树

冬天很少有卖荠菜的,我在春天挖了一些,洗干净,放在冰箱里,随时可以吃

时间:10分钟内
食材
荠菜 100g
鸡蛋 250g
适量
适量
葱花 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    荠菜洗净,切丁待用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋6个
  • 步骤 3/7
    荠菜切丁,葱花,姜末倒入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    花生油烧热
  • 步骤 5/7
    倒入鸡蛋糊
  • 步骤 6/7
    轻轻翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

荠菜不要切太大,最好切丁。翻炒时不要翻太勤,亲们试试谁能煎出一个圆饼,反正我是不行

发布于 2023-11-21
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