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蔬菜鸡蛋卷
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额尔古纳的陈鸿宇

早上起来没有太多时间，不过也是能做出好吃又有营养的早餐哦，只要有心，简单的食材，占用不了多少时间，十几分钟就可以完成了，早起的鸟儿有虫吃，早起的人儿有早餐吃哦

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
胡罗卜 半根
生菜 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先把胡罗卜洗净切丝，生菜洗净备用
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加点盐打散，备用
  • 步骤 3/6
    下胡罗卜丝和生菜稍炒一下（也可用水焯一下），加点蚝油和盐调味后盛起备用（喜欢生吃的也可以省略此步，）
  • 步骤 4/6
    下蛋液摊成蛋饼（早上太阳还没出来，所以用手机拍的颜色不太好看）
  • 步骤 5/6
    然后在一边放入之前炒过的胡罗卜和生菜
  • 步骤 6/6
    卷起装盘即可开吃
小贴士

鸡蛋打散后要加一点点盐，不然太淡了点，当然我是有点重口味，喜欢清淡的可以不加，胡罗卜可以用开水焯一下，我因为只有一个锅，早上时间弄不开，所以就炒了一下，我看很多人都用生的，我是觉得生的味太大了一些，所以炒了下，如果可以吃生的话，当然就又节省点时间了

发布于 2023-07-17
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