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西红柿炒鸡蛋
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陨队矩接某

西红柿炒鸡蛋，也叫叫木须柿子。西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中十分常见的一道菜。这道菜操作简便，是易学的一道菜，清凉爽口，不仅口味好，而且营养价值高。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
青椒 1个
大葱 半颗
油 适量
盐 适量
调料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：西红柿2个、鸡蛋2个、青椒1个、大葱半颗
  • 步骤 2/10
    将西红柿洗干净切，切成适量大小的块备用。
  • 步骤 3/10
    将青椒洗干净切成片备用。
  • 步骤 4/10
    将大葱切成葱花备用。
  • 步骤 5/10
    将鸡蛋皮打碎倒在碗里。
  • 步骤 6/10
    用筷子顺时针搅拌成蛋液状。
  • 步骤 7/10
    炒锅里放适量的油，将鸡蛋液倒入，用铲刀铲成小块，盛出碗里。
  • 步骤 8/10
    锅内留少许油，放入葱花。
  • 步骤 9/10
    将西红柿倒入锅内翻炒片刻。
  • 步骤 10/10
    在将青椒倒入锅内，翻炒片刻即可出锅。
小贴士

因为西红柿汁比较多，这道菜对食材、火候的要求，必须是急火，快炒，只有这样炒出来的木须柿子味道才好吃。

发布于 2023-01-06
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