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燕麦土司
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池白萍蚀

看都面包后面的书了没，那是我中奖的书哦，蝶儿的书真心棒呢，打算做来看看呢。这款面包还是我昨天到货的面包刀切的，也是在好豆上兑的呢。好豆这个平台真不错，既让我涨厨艺，又有奖品呢。

食材
即熟燕麦片 50g
面包粉 200g
开水 80g
白砂糖 40g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
酵母粉 3g
冷水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    40克燕麦80克开水，把燕麦泡开 。
  • 步骤 2/7
    面包桶放上述材料，将冷却的燕麦倒进去。
  • 步骤 3/7
    按面包机和面键，揉面30分钟。
  • 步骤 4/7
    然后开始发酵3到4倍大
  • 步骤 5/7
    刷上蛋液 ，撒上10克燕麦片
  • 步骤 6/7
    面包机选择重量500克 ，烧色浅 ，烘烤40分钟即可
  • 步骤 7/7
    烤好后立即拿出来，冷却后切片
小贴士

酵母粉不能和盐直接接触。

发布于 2024-03-11
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