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凉拌海蜇丝
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秋风的记忆冬桃

今天是七夕节了，老公建议晚上出去吃。我说天气热，还是在家吃吧。其实男人是不喜欢这样的女人的，为什么小三会有机可乘？还不是因为我们这些“不解风情”的女人吗？买花嫌贵，吃饭觉得不实惠。我觉得平平淡淡的把日子过下去那才是真的实惠。把每天都过得像情人节，那才是咱家庭主妇的责任。

时间:10-30分钟
食材
海蜇 300g
香油 适量
盐 适量
糖 适量
香菜 适量
紫甘蓝 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海蜇先放在水里泡去咸味。
  • 步骤 2/7
    紫甘蓝洗净切细丝。
  • 步骤 3/7
    放在水里泡10分钟可以更脆。
  • 步骤 4/7
    捞出泡好的海蜇丝和紫甘蓝，放在色拉碗里。
  • 步骤 5/7
    放两勺糖。
  • 步骤 6/7
    放点醋。
  • 步骤 7/7
    淋点香油拌匀盛盘。
小贴士

1、海蜇很咸，要用水泡泡才能去掉多余的盐份。

2、本来是想放白醋的，怕紫甘蓝被酸化颜色变淡，还是选择了米醋。

3、撒点香菜不仅味道好，也很好看。

发布于 2024-03-13
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