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鱼皮炒番茄
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Keeey丶

鱼皮是鱼最嫩滑的部位，而且没有骨刺，与番茄搭配，为鲜美的口感更增加一个层次！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10-30分钟
食材
鱼皮 400g
番茄 250g
粟米油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：番茄和鱼皮。
  • 步骤 2/8
    鱼皮择洗干净，切块，用适量的鱼露腌制15分钟。
  • 步骤 3/8
    番茄用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净，切块。
  • 步骤 4/8
    热锅，倒入适量的粟米油。
  • 步骤 5/8
    放入鱼皮。
  • 步骤 6/8
    煸炒至断生。
  • 步骤 7/8
    倒入番茄，煸炒几下。
  • 步骤 8/8
    熄火盛出。
小贴士

鱼皮用鱼露腌制，可使鱼皮变硬挺，炒时不易松散。

发布于 2023-06-27
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