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双喜临门福馒头
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过年做几个双喜的大馒头,看着都有喜洋洋的年味。红色是红曲粉天然的。祝福亲们,新春佳节阖家安康喜气多多。
时间:1-2小时
食材
面粉
400克
酵母粉
4克
豆沙
适量
水
170毫升
烹饪步骤
步骤 1/10
温水把酵母粉先融化了,倒进面里和面,面团密封发酵。
步骤 2/10
发酵好的面要揉面排气。
步骤 3/10
按扁面团包豆沙馅
步骤 4/10
包子的做法
步骤 5/10
包的口向下
步骤 6/10
红曲粉和的小面如图做喜字
步骤 7/10
做好的喜字馒头
步骤 8/10
做好的喜字馒头
步骤 9/10
大火蒸20分钟。
步骤 10/10
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小贴士
1,冬季面发酵比较慢,大约120分钟左右。
发布于 2022-05-22
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