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香辣肉酱
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香辣肉酱是根据自己的喜好做的肉酱,配上馒头面条饭都是不错的选择,一次可以多做一点不会坏的,可以保存一个星期的
时间:10分钟内
食材
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
里脊肉切丁,放入料酒和酱油腌制一晚上
步骤 2/10
辣椒切段
步骤 3/10
凉油下辣椒煸炒,注意小火
步骤 4/10
炒出香味加入里脊肉
步骤 5/10
用筷子划散
步骤 6/10
继续划散至肉变色
步骤 7/10
加入酱油和耗油适量
步骤 8/10
加入盐,十三香继续煸炒
步骤 9/10
出锅,可以加上芝麻
步骤 10/10
配上面条是不错的选择
小贴士
1:注意凉油下辣椒需要小火,不要把辣椒炒糊了
2:多煸炒一会儿,肉没有水分保存的时间长
发布于 2024-01-21
285
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