清炒老黄瓜片
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蝶舞淺夏晨轩
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黄瓜含有多种维生素，可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候，很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸，下饭又爽口开胃。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
这老黄瓜比较老皮已经开裂了。这样的做菜味道特好吃。 -
步骤 2/9
老黄瓜冲洗干净，刮皮
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步骤 3/9
挖去内瓤备用
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步骤 4/9
切片就可以
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步骤 5/9
油热大葱爆锅 ，炒黄瓜片
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步骤 6/9
翻炒全部变色
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步骤 7/9
瓜片透明就熟了
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步骤 8/9
放点剁椒和盐出锅咯！
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步骤 9/9
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小贴士
1，老黄瓜水份比较小，越老的黄瓜炒的菜越好吃。
2，大火快炒。
发布于 2022-04-14
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