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清炒秋黄瓜
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久醉绕心弦夏芙

天气太热的时候往往是没有一点胃口的，可今天就是阴天啊，我还是觉得没有一点儿胃口，想着清淡的菜菜带着自然的香气，才好吃。虽然买了豆腐，买了肉肉和芹菜，买了千张，还有五香“人造肉”，可到中饭的时候就是没有要做肉肉的感觉，反倒拿出冰箱里婆婆给的家里种的秋黄瓜，看着看着，还是觉得它才最适合！哈哈~

时间:10分钟内
食材
秋黄瓜 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
鸡精 适量
醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秋黄瓜切滚刀块，洋葱切薄片
  • 步骤 2/8
    热油锅爆香洋葱
  • 步骤 3/8
    放入秋黄瓜翻炒均匀
  • 步骤 4/8
    适量盐
  • 步骤 5/8
    生抽
  • 步骤 6/8
    醋少许
  • 步骤 7/8
    放入鸡精翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    淋上香油出锅
小贴士

1 这根秋黄瓜比较嫩，里面的子刚好水嫩，要是老的话，请去除瓤子。

2 滚到块较大炒熟后生脆可口，适合下酒或者就米饭。

发布于 2023-07-20
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