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清炒老南瓜
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挫睡狗窝的猪季窝

其实青菜和蔬菜是最难做的，但是当季的蔬菜新鲜难求，还是应该多吃。

时间:10-30分钟
食材
老南瓜 一斤
红辣椒 3个
葱蒜末 适量
油，盐，鸡精，白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    老南瓜去仔切片
  • 步骤 2/6
    红辣椒切小圈，葱蒜切末
  • 步骤 3/6
    起锅热油，依次放入葱蒜末和辣椒爆香
  • 步骤 4/6
    待到辣椒稍微变熟，下入南瓜片翻炒
  • 步骤 5/6
    大火煸炒几分钟，南瓜稍微有点熟就加入适量白糖
  • 步骤 6/6
    最后翻炒至南瓜基本软熟变色，调入适量盐和鸡精，即可出锅
小贴士

要选那种面面的老南瓜，吃起来才香甜。

发布于 2018-10-29
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