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蒜苗烧肉
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流凨
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年前做的一道菜,春节回老家过年没来得及发
一般红烧肉里的菜菜我都很喜欢吃
无论是土豆,蒜苗等等
时间:1-2小时
食材
五花肉
500g
蒜苗
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酒
适量
糖
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备一块五花肉(事先焯好了),一些蒜苗
步骤 2/6
将五花肉切块
步骤 3/6
将蒜苗切段
步骤 4/6
然后热锅冷油,将生姜切末,放入锅中爆香,然后倒入五花肉,煸炒至出油,然后加入老抽和糖上色
步骤 5/6
加水,没过肉,大火烧开,小火慢炖,等水炖至一半时,加入蒜苗
步骤 6/6
待蒜苗炖熟入味即可
小贴士
蒜苗比较容易熟,要等肉炖至7,8分熟的时候再加入
发布于 2023-02-28
258
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