蒜苗烧肉
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年前做的一道菜，春节回老家过年没来得及发
一般红烧肉里的菜菜我都很喜欢吃
无论是土豆，蒜苗等等
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备一块五花肉(事先焯好了)，一些蒜苗 -
步骤 2/6
将五花肉切块
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步骤 3/6
将蒜苗切段
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步骤 4/6
然后热锅冷油，将生姜切末，放入锅中爆香，然后倒入五花肉，煸炒至出油，然后加入老抽和糖上色
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步骤 5/6
加水，没过肉，大火烧开，小火慢炖，等水炖至一半时，加入蒜苗
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步骤 6/6
待蒜苗炖熟入味即可
小贴士
蒜苗比较容易熟，要等肉炖至7,8分熟的时候再加入
发布于 2023-02-28
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