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紫菜粥
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亦桃谁予琴乱

两个人的工作午餐，煮的都是比较简单、快速的菜，这个紫菜粥材料容易准备，烹制时间又不长，半个多小时就搞定，营养又丰富，味道不错。

食材
大米 1碗
紫菜 1片
猪肉碎 适量
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大米洗净
  • 步骤 2/12
    上锅煮开，调中火煮
  • 步骤 3/12
    把猪肉碎加上油，少量的盐，香菜腌制
  • 步骤 4/12
    紫菜在锅里用少量的油，过一下，速度要快，不然太焦就不好了
  • 步骤 5/12
    大米煮熟
  • 步骤 6/12
    加入紫菜
  • 步骤 7/12
    把紫菜搅拌均匀后加入腌制好的猪肉
  • 步骤 8/12
    把里面的材料搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    加入少量的盐，可以先试一下味道，味道适度的话就可以不用加盐
  • 步骤 10/12
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀，煮1分钟就可以出锅
  • 步骤 12/12
    其实煮粥半片紫菜就可以，这次的紫菜下得有些多，整锅感觉都是紫菜，这次的水下得有些少，这是不足之处。
小贴士

紫菜不用下太多，二份之一或三分之一就行，看你煮粥的份量有多少，喜欢吃稀一点的粥的人可以加多一点水。

发布于 2022-06-20
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