小白菜咸蛋滚瘦肉 - 小白菜咸蛋滚瘦肉的做法,小白菜咸蛋滚瘦肉怎么做好吃,小白菜咸蛋滚瘦肉的家常做法 - 京细菜谱

小白菜咸蛋滚瘦肉

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小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

时间:10-30分钟

食材

小白菜 500g

猪肉 100g

咸鸡蛋 1只

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉切片后加入盐、白糖、生粉、油和姜片拌均匀。
步骤 2/9

小白菜摘洗干净，沥干水。
步骤 3/9

咸鸡蛋打入碗内。
步骤 4/9

锅内放清水开火烧水。
步骤 5/9

水沸加入小白菜和咸鸡蛋黄。
步骤 6/9

盖上盖子煮。
步骤 7/9

煮至小白菜快熟，加入猪肉。
步骤 8/9

猪肉煮熟后加入咸鸡蛋白。
步骤 9/9

加入蛋白后煮沸即可关火。

小贴士

猪肉不要煮太久煮熟就可以，煮久了猪肉就不滑不好吃了。

发布于 2023-05-18