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香菇芸豆鸡汤
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昹彼岸花开蒙花_

前几天去商场给宝宝买尿布，买了只鸡！好久没喝汤了，今天就做个鸡汤尝尝！香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物

质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力！

大白芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白!

食材
老鸡 1只
香菇 适量
盐 适量
白芸豆 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    老鸡一只
  • 步骤 2/11
    把鸡砍成小块
  • 步骤 3/11
    香菇用温水泡发
  • 步骤 4/11
    白芸豆用温水泡发
  • 步骤 5/11
    鸡肉用水洗净，淋干水
  • 步骤 6/11
    把鸡肉倒进准备好的高压锅中
  • 步骤 7/11
    放入适量的水和盐
  • 步骤 8/11
    把泡发后的白芸豆洗净倒入锅中
  • 步骤 9/11
    再加入洗净的香菇
  • 步骤 10/11
    再放入适量的花椒、干辣椒和姜
  • 步骤 11/11
    盖上锅盖，大火炖15分钟转小火炖20分钟即可！
小贴士

香菇和白芸豆先用温水泡发更好！

发布于 2022-10-08
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