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香菇蒜头鸡汤
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是皮仔呐

平常都是一个人吃饭、所以也懒得煮、因为吃不完。。这几天家里来了客人、我晚餐用压力锅做了鸡汤、很省时又方便、汤里放了大量蒜头、整个汤好香。。喝了一碗汤、精神感觉好好哦～～

时间:10-30分钟
食材
全鸡 1只
香菇 7朵
蒜头 适量
姜 适量
清酒 适量
盐巴 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    先把干燥香菇泡水至软、备用。
  • 步骤 3/8
    再把蒜头拍碎、生姜切片。
  • 步骤 4/8
    整只鸡洗净后、用热水汆烫一次。
  • 步骤 5/8
    再把汆烫后的鸡移至压力锅裡、加入适量的水、和蒜头、姜。
  • 步骤 6/8
    再加入泡软后的香菇、和适量的清酒。
  • 步骤 7/8
    盖上压力锅盖子、先开大火、压力锅声响后转中小火、继续煮十二分鐘左右、即可熄火。（然后一定还要等锅内蒸气疏散后才能打开锅盖哦！）
  • 步骤 8/8
    煮好的鸡汤裡加入适量的盐巴调味后、这道鸡汤就完成了。
小贴士

用压力锅做菜饭时、最后一定要等锅内蒸气完全疏散后、才能打开锅盖哦！

我放了很多蒜头、好香！还可以解疲劳哦。

发布于 2019-09-16
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