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红萝卜雪耳鸡脚汤
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-宏亲-

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作。能增强人体免疫力。红萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。

食材
雪耳 50g
红萝卜 500g
鸡脚 250g
适量
适量
瑶柱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    雪耳
  • 步骤 2/13
    雪耳用水泡开
  • 步骤 3/13
    排骨
  • 步骤 4/13
    红萝卜
  • 步骤 5/13
    鸡脚
  • 步骤 6/13
    瑶柱
  • 步骤 7/13
    鸡脚切开
  • 步骤 8/13
    红萝卜去皮切块
  • 步骤 9/13
    鸡脚、排骨飞水去腥
  • 步骤 10/13
    鸡脚、排骨飞水去腥
  • 步骤 11/13
    烧开水加入红罗卜
  • 步骤 12/13
    加入雪耳
  • 步骤 13/13
    加入鸡脚、排骨
小贴士

加入瑶柱可以增加鲜味。鸡脚、排骨要飞水。

发布于 2023-11-05
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