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花生露
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容何失意的鸵鸟峦

上学时,认识我们学校一个卖饭的阿姨,和她感情很好,也经常去她那白吃白喝,最爱喝她那的花生露了,甜甜的,花生的香味十足。可是毕业了,再也没喝过那么好喝的花生露啊。最近自己在家研究做花生露。做出来的口感虽然和她家的略有不同,但是也很好喝。炎炎夏日放冰箱里冰镇下,更是很好喝呢。

时间:10-30分钟
食材
花生 100g
600ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生用水泡几小时。
  • 步骤 2/5
    把花生加水用料理机磨碎。用滤网过滤掉渣。
  • 步骤 3/5
    过滤好的花生浆。
  • 步骤 4/5
    把花生浆倒锅里,中小火加热,不断搅拌防止糊锅。锅开后继续煮几分钟。
  • 步骤 5/5
    煮好的花生露,根据自己口味加白糖,女性还可以加红糖,趁热喝就很好,放凉冰镇一下更美味。
小贴士

这种做法做出的花生露比较稀,适合当饮品。如果加点糯米粉就会比较浓稠了。下次可以试试。

发布于 2024-12-24
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