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黑芝麻铜锣烧
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黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半

这款铜锣烧里边加了黑芝麻粉，而且不加任何油脂，很健康哦~

食材
鸡蛋 3个
面粉 100g
水 70g
砂糖 25g
黑芝麻粉 20g
泡打粉 2g
蜂蜜 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑芝麻粉泡打粉还有面粉过筛备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋内加入白砂糖打散
  • 步骤 3/9
    加入清水拌匀
  • 步骤 4/9
    筛入面粉的混合物
  • 步骤 5/9
    加入一勺蜂蜜，拌匀，放一边静置15分钟
  • 步骤 6/9
    面糊成流动状就好了，水的用量可以适当添加减少，看面糊的流动程度
  • 步骤 7/9
    平底锅小火加热，舀入一勺面糊
  • 步骤 8/9
    面糊表面出现均匀的小气泡后翻面
  • 步骤 9/9
    继续煎至松饼熟透就好了，吃的时候加上自己喜欢的馅就好了
小贴士

水的用量可以适当添加减少，看面糊的流动程度

一定要小火慢煎，火太大了容易糊锅，最好用不粘锅

发布于 2023-06-10
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