jxcaipu logo
炸翅中
1.1万 热度 91 收藏
好帅

我和老公都很喜欢吃油炸的东西。但是外面买的。用来炸东西的油都不干净。所以婆婆今天特意买来了鸡翅中来给我们做炸翅中吃。哈哈，今天有口福了。

时间:10分钟内
食材
翅中 500g
油 适量
盐 适量
泡打粉 适量
五香粉 适量
咖喱粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将翅中用咖喱粉和五香粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了
  • 步骤 2/8
    取适量的泡打粉放到腌好的鸡翅中。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀，让鸡翅充分沾上泡打粉
  • 步骤 4/8
    锅中多放些油。烧热
  • 步骤 5/8
    油烧热后放入鸡翅
  • 步骤 6/8
    炸到两面都变成金黄色了捞出
  • 步骤 7/8
    放到盘子中凉一会，据说这个能让鸡翅充分的炸熟。还不会炸糊
  • 步骤 8/8
    点火继续将鸡翅倒入锅中过一下油即可装盘享用了
小贴士

做这道菜，也可以用面包渣的不过不管用什么切记油热后调小火炸。否则容易炸糊而且里面不容易熟。放置一段时间复炸是为了炸出的鸡翅更好的外焦里嫩。

发布于 2023-11-28
154
相关菜谱
写评论