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香葱曲奇
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苯蚜堤乜傺

曲奇是比较操作简单又好吃的了，做过好多种曲奇，咸味的还真是第一次做，在网上看到静心莲的配方，试着做了，别样的味道，葱味很浓，甜中略带咸味。

我平时喜欢吃香葱，这个味道我觉得蛮好吃，但我家小美女说，有一股葱油饼的味道，她还是喜欢吃甜味的，哈哈，萝卜白菜各有所爱，喜欢吃葱香味道的朋友不妨一试。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 400g
黄油 140g
玉米油 100g
糖粉 100g
盐 6g
清水 100g
香葱碎 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    黄油软化后加入糖粉和盐.
  • 步骤 2/16
    用刮刀拌匀.
  • 步骤 3/16
    将黄油打发至膨松发白。
  • 步骤 4/16
    加入玉米油。
  • 步骤 5/16
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/16
    加入清水。
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/16
    香葱洗净沥水，切成细细的香葱碎（只保留葱绿部分，葱白不用）。
  • 步骤 9/16
    加入黄油糊中。
  • 步骤 10/16
    用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 11/16
    筛入低粉，搅拌均匀至无干粉颗粒。
  • 步骤 12/16
    装入裱花袋子里面。
  • 步骤 13/16
    在烤盘里面挤出大小一致的花纹。
  • 步骤 14/16
    烤箱180度预热，上下火，中层15分钟左右。
  • 步骤 15/16
    烤至表面金黄，出炉后立即放在晾网上晾凉，后密封保存。
  • 步骤 16/16
    成品。
小贴士

用那种小小的香葱，不要用大葱哈，小葱的葱白部分不用，只用绿绿的部分。

发布于 2022-09-30
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