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香葱曲奇
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单歌满长安

香葱曲奇,酥脆可口高颜值,手把手教你做

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 150克
低粉 200克
糖粉 40克
牛奶 20克
全蛋液 50克
葱 1小把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油软化打至蓬松。
  • 步骤 2/12
    加糖粉搅打均匀。
  • 步骤 3/12
    分次加牛奶搅打均匀。
  • 步骤 4/12
    分次加入全蛋液充分搅匀。
  • 步骤 5/12
    加入洗净沥干切碎的葱末，喜欢葱味浓的可以多放点。
  • 步骤 6/12
    筛入低粉。
  • 步骤 7/12
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 8/12
    把曲奇花嘴装入裱花袋，再装上面糊。
  • 步骤 9/12
    挤在铺好油纸的烤盘上。
  • 步骤 10/12
    中层，上下火，150度烤30至35分钟。
  • 步骤 11/12
    取出冷却后更酥。
  • 步骤 12/12
    成品 。
小贴士

天气凉的时候挤曲奇有点吃力，我的办法是把裱花袋放在发酵的烤箱内“呆”上10分钟，再继续挤。

发布于 2020-09-16
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