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鲜汤小馄饨
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俅伤涡呈俺

上学时非常爱吃学校下面一家小店的馄饨,这个小店非常小,也不起眼,但是做的馄饨非常好吃,价位也适合我们学生来消费,我一个星期都会去个4、5次。后来自己会做饭后,也会做了馄饨,感觉不比卖得那家差,配上海鲜汤,很美味。

食材
芹菜 750g
猪肉末 400g
馄饨皮 500g
大葱 适量
适量
适量
精盐 适量
酱油 适量
味精 适量
五香粉 适量
料酒 适量
紫菜 适量
虾米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将芹菜梗剁碎,放入一盆中,拧干水份,拧干后置于一稍大盆中。
  • 步骤 2/10
    放入香油,酱油,料酒。
  • 步骤 3/10
    放入精盐,味精,五香粉,搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    准备好现成的馄饨皮,一小碗清水,准备馄饨。
  • 步骤 5/10
    将馄饨皮的两个相邻边抹上清水,放入馅料。
  • 步骤 6/10
    包成一个馄饨。
  • 步骤 7/10
    将包好的馄饨摆在案板上。
  • 步骤 8/10
    锅内烧水,在水中放一些盐,即可调味,也可防馄饨相粘。
  • 步骤 9/10
    水沸后,下馄饨。
  • 步骤 10/10
    馄饨浮在水面上,即是熟了,淋上香油。
小贴士

锅内烧水,在水中放一些盐,即可调味,也可防馄饨相粘。

发布于 2023-01-26
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