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红糖马蹄糕
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环驴抠凳手

马蹄有抗癌作用.抗菌作用。 利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。

　　马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。

加红糖，颜色好看，味道也很好。吃起来很Q.

食材
马蹄粉 150g
红糖 150g
水 2碗半
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马蹄粉150克，红糖200克，水2碗半。
  • 步骤 2/7
    1碗半水和红糖煮成糖水。
  • 步骤 3/7
    一碗水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆
  • 步骤 4/7
    倒入一小勺粉入糖水了搅拌成稀糊状，熄火。
  • 步骤 5/7
    把红糖水慢慢倒入粉浆里边搅拌成生熟浆。
  • 步骤 6/7
    把生熟浆倒入盘里，开水隔水蒸。
  • 步骤 7/7
    大火蒸20分钟，放凉切块。
小贴士

1.在糖水里加入粉浆水搅拌成稀糊状才熄火，这蒸出来表面就不会有层水。

2.一定要放凉才切块，不然就不美观。

发布于 2022-04-11
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